В началото на всяка нова година си обещаваме през следващите 12 месеца да спортуваме редовно и да се храним по-здравословно. Добавянето на суперхрани към дневното ни меню е лесен начин да постигнем това по отношение на храненето. Това са храни, за които е известно, че са богати на антиоксиданти, помагат в борбата с оксидативния стрес, което, според учени, намалява риска от много заболявания.
Ето един кратък списък със суперхрани за 2023-а за повече здраве и добра форма.
Червено цвекло
Освен че е с ниско съдържание на калории, цвеклото е с високо съдържание на фибри, което помага за стабилизиране на кръвната захар и подпомага храносмилането. Също така има противовъзпалителни свойства, сочат проучвания. Можем да го консумираме в салати, ястия, във фреш, но под формата на сок губи част от своите полезни фибри.
Бъз
Бъзът има една от най-високите концентрации на антиоксиданти, сочат някои изследвания. Според учени той помага в борбата с вирусите, което го прави предпочитан за укрепване на имунната система. Осигурява ни витамини А, С, В, калий, мед, фосфор и други. Смята се, че подпомага здравето на сърцето, допринася за контрола на кръвната захар, полезен е за бъбреците и други. Чудесен е за консумация под формата на чай или сироп.
Чесън
Чесънът отдавна е известен със своите ползи за здравето и въпреки това няма да пропуснем да го добавяме по-често към менюто си през 2023-а. Той има антимикробно действие, което го прави чудесен избор за подправка по време на настинки и грип. В допълнение, за консумацията на чесън се смята, че действа благоприятно на сърдечносъдовото здраве, намалява риска от рак, подобрява храносмилането и други.
Зелен чай
През 2023-а не пропускайте да добавите към дневното си меню чаша от него. Зеленият чай има благоприятни ефекти върху мозъчната функция, метаболизма и превенцията на ракови заболявания. Има ниско съдържание на кофеин, но е богат на полифеноли, Укрепва имунитета, подобрява метаболизма. На пазара се предлагат различни видове зелен чай, сред които матча, сенча и други, които може да ви харесат.
Джинджифил
Родственик на куркумата, джинджифилът е любима съставка към чай, фрешове, супи, ястия. За ротивовъзпалителните му съединения се смята, че допринасят за облекчаване на болката и имат благоприятно въздействие върху мозъчната функция и холестерола. Освен това подправката подобрява метаболизма, храносмилането, укрепва имунитета.
Ферментирали храни
Ферментиралите храни са богати на пробиотици, които са важни за поддържане на здравето на червата. То от своя страна е свързано с имунната функция, настроението и превенцията на хронични заболявания. Ферментиралите зеленчуци като кисело зеле, кисели краставички и кимчи са особено полезни храни, когато ги консумираме в умерени количества. Не бива да забравяме и за натуралното кисело мляко и за кефира.
Семена от чиа
С високо съдържание на фибри, протеини, минерали и антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, чиата е суперхрана, която лесно можете да включите в менюто си през новата година. Тя е подходяща за добавяне към здравословни десерти, овесена каша, смути, кисело мляко с плодове. Консумацията ѝ ни осигурява ситост, енергия, спомага за отслабването, важна е за сърдечното здраве.
Сладки картофи
Богати на фибри, витамини A, C и B6, а и на калий, сладките картофи също ни осигуряват и антиоксиданта бета-каротин. Ако искаме да сваляме килограми, те са за предпочитане пред обикновените картофи. Сладките картофи спомагат за поддържане на кръвната захар в баланс, подобряват мозъчната функция и имунитета, важни са за очното здраве.
Вашият коментар