ПГСС „Иван Мичурин“ (Долни чифлик) беше домакин на второто кулинарно състезание „Есенна рапсодия“

ПГСС „Иван Мичурин“ (Долни чифлик) беше домакин на второто кулинарно състезание „Есенна рапсодия“, което се проведе на 24 октомври т.г. в гимназията. То бе осъществено с помощта на учителките по готварство и туризъм Кремена Цонева, Мария Димитрова и Анелия Димитрова.

Включиха се отборите на ПГСС „Иван Мичурин“ (Долни чифлик), ПГХРТ „Цар Симеон Велики“ (Провадия), СУ „Христо Смирненски“ (Оброчище), ПГОХХТ „Проф. д-р Асен Златарски“ (Шумен), СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ (Синдел) и СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ (Игнатиево), а ПГССХВТ „Ангел Кънчев“ (Разград) бе гост на кулинарното събитие.

В авторитетното жури, което имаше за задача да определи най-вкусните и добре изглеждащи ястия, влязоха шеф-готвачите Йонко Дяков („Братя готвачи“), Джанлуиджи Кателани (HVD-хотели) и Иван Калинов Иванов.

Всеки отбор имаше по 2 часа, за да впечатли взискателното жури с предястие, основно ястие и десерт. Задачата беше ястията да са съобразени с есенния сезон.

Когато дойде моментът за раздаване на наградите г-жа Мария Димитрова се обърна към състезателите с думите: „Вие всички сте победители, защото споделихте вашите знания и умения. Надяваме се това състезание да стане традиция и да идват все повече отбори!“ Тя благодари на Община Долни чифлик за подкрепата, на журито, на представителите на Варненската туристическа камара Севдалина Тодорова и Людмила Ненкова, на Стиляна Стоянова – старши инспектор „Професионално образование“ към РУО – Варна, както и на спомоществователите на състезанието – Еко комплекс „Хънтър“ и ресторант „Лонгоз“.

Шеф Дяков благодари на училището за организацията и планирането на цялото кулинарно шоу, и заяви: „Много трудна задача ни поставихте. Всички ученици от отборите имат много голям потенциал. Сигурен съм, че в бъдеще те ще помогнат да се развие кулинарията и туризмът, където и да работят. Ястията, които видяхме днес на състезанието, не можем да видим и в някои от най-реномираните ресторанти из цяла България. Много малки са разликите в точките между първите три отбора – някои разчитаха на вкуса, други – на кулинарната техника, и това определено ни затрудни“.

Зам.-кметът Илка Тенева заяви: „Радваме се, че в нашата община работи едно толкова успешно училище“. Тя благодари на директора на училището Вълко Вълков, на преподавателите, които се включиха в това състезание, на участниците и гостите. „За нас е важно, че децата се включиха с такъв ентусиазъм и желание и приготвиха уникални ястия, съобразени с есенната тематика и уникални по вкус според журито“ – допълни тя и връчи грамоти на всички отбори.

Г-жа Ненкова взе думата от името на Варненската туристическа камара. „Сигурна съм, че голяма част от тези млади вдъхновени хора ще се включат в нашата туристическа индустрия. Очакваме ви! В момента борбата е за кадрите, без които туризъм не може да се изгражда, а вие ще излезете много подготвени от училище“ – каза тя.

Директорът на гимназията г-н Вълков закри състезанието и прикани всички да дойдат и догодина на следващата „Кулинарна рапсодия!“